Bacteria mortal afecta a cientos tras brote en McDonald's: Lo que necesitas saber
El foco del brote está relacionado con las hamburguesas que ofertan en el restaurante de comida rápida
Un brote de E. coli ha puesto en alerta a los consumidores de McDonald’s en Estados Unidos, tras un caso alarmante de contaminación alimentaria que ha dejado al menos una persona fallecida y más de 100 personas infectadas. El foco del brote está relacionado con las hamburguesas de la cadena, especialmente el famoso “Cuarto de Libra” o "Quarter Pounder", que se vendió en restaurantes de varios estados.
Las autoridades sanitarias informaron que hasta ahora, 104 personas se han enfermado tras consumir las hamburguesas de McDonald's en lugares de Colorado, Montana, Nebraska, Nuevo México, Missouri, Utah, Wyoming, Kansas, Michigan, y otros estados. De estos, 34 fueron hospitalizados debido a complicaciones graves, y uno de los afectados falleció. Las investigaciones apuntan a que las cebollas fileteadas en las hamburguesas fueron las causantes de la infección.
¿Qué es la E. coli y cómo afecta al cuerpo?
La E. coli es una bacteria que habita naturalmente en los intestinos de los animales de sangre caliente. Aunque muchas cepas son inofensivas, algunas pueden causar intoxicaciones graves, como el síndrome hemolítico urémico, que puede llevar a insuficiencia renal y, en casos extremos, la muerte. La Organización Mundial de la Salud (OMS) alerta que los brotes de esta bacteria pueden ser peligrosos, especialmente cuando afectan a poblaciones vulnerables como niños y personas mayores.
McDonald’s reactiva sus ventas tras cambios de proveedor
Después de los incidentes, McDonald’s suspendió la venta de hamburguesas con cebollas fileteadas y cambió de proveedor para abastecer a sus restaurantes. La cadena de comida rápida reanudó las ventas de sus hamburguesas la semana pasada, tras recibir la confirmación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de que el brote había sido controlado y no existía un riesgo continuo para los clientes.
El gigante de la comida rápida aclaró que la seguridad alimentaria sigue siendo una prioridad y que todos los restaurantes han tomado medidas para asegurar que no vuelva a ocurrir un brote similar.
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