¿Jalapeños mexicanos provocaron el brote de salmonela? Esto revelaron autoridades de EE.UU.
Este caso se suma a los recientes señalamientos contra lechuga mexicana
Este miércoles, las autoridades estadounidenses publicaron un comunicado en el que señalaron que los chiles jalapeños relacionados con un brote de salmonela Javiana presuntamente provienen de México. Días atrás, la cadena de comida mexicana Chipotle Mexican Grill retiró estos productos de sus sucursales, lo que ha generado diversas reacciones.
Asimismo, los restaurantes QDOBA comenzaron el retiro de los chiles jalapeños, según lo informado en el comunicado.
TE PODRÍA INTERESAR:
Te recomendamos:
El inicio del brote de salmonela
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), los chiles jalapeños presuntamente relacionados con el brote de salmonela en Estados Unidos fueron distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors.
Según lo señalado, los chiles habrían sido cultivados en Sinaloa, por lo que la empresa retiró del mercado los productos para evitar que fueran vendidos o servidos. Hasta el cierre de esta edición, se han reportado 345 casos y 36 hospitalizaciones en 27 estados del país.
Por otro lado, hasta el momento no se han reportado muertes.
The @US_FDA and @CDCgov, with state and local partners, are investigating a multistate outbreak of Salmonella Javiana infections linked to jalapeño peppers from Sinaloa, Mexico. pic.twitter.com/Z2X4DwSQNE
— U.S. FDA Human Foods Program (@FDAfood) August 6, 2026
Síntomas de la salmonela
Las personas infectadas por Salmonela pueden comenzar a presentar síntomas entre las seis horas y los seis días posteriores al contagio. Entre los principales síntomas se encuentran:
Diarrea
Fiebre
Calambres estomacales
Aunque algunas personas suelen recuperarse entre cuatro y siete días después sin necesidad de tratamiento, otras, especialmente los niños menores de cinco años y los adultos de 65 años o más, pueden presentar síntomas más graves que probablemente requieran atención médica u hospitalización.
TE PODRÍA INTERESAR:
Los productos mexicanos
Este caso se suma a los recientes señalamientos a la lechuga mexicana, la cual estaría relacionada con el brote de diarrea explosiva que ya ha cobrado la vida de dos personas.
Únete al canal de WhatsApp y recibe en tu celular lo más importante de México y el mundo con el análisis y la voz de Guillermo Ortega Ruiz.
