Sabea: ¿Cuánto cuesta comer en el restaurante donde fue capturado el "R2"? Así es en FOTOS
Ofrece cortes de carne de hasta 850 pesos, comida mediterránea y coctelería
El restaurante Sabea, ubicado en Guadalajara, Jalisco, se convirtió en uno de los lugares más buscados después del operativo realizado el domingo 8 de noviembre cuando autoridades federales detuvieron a Rafael Álvarez Ayala, alias “El R2”, señalado como presunto integrante de alto rango del Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG).
El establecimiento se encuentra en avenida México 2789, en la colonia Vallarta Norte, cerca del cruce con avenida Terranova. Se trata de un restaurante que combina comida mediterránea, cortes de carne y bebidas de autor, en un espacio que también funciona como centro de entretenimiento nocturno.
Tras la detención, surgieron preguntas sobre cómo es el lugar y cuánto cuesta comer ahí. De acuerdo con la carta publicada en la plataforma de reservaciones OpenTable, los platillos van desde los 140 hasta los 850 pesos, sin contar bebidas, postres o propina.
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¿Cuánto cuesta comer en Sabea, el restaurante donde capturaron al “R2”?
El menú incluye entradas, pastas, hamburguesas, kebabs y cortes de carne. Entre las opciones más económicas aparece el hummus con aceite de chiles secos, de 140 pesos, mientras que una ensalada mediterránea cuesta 170 pesos y las papas a la francesa con crema de trufa tienen un precio de 190 pesos.
Para quienes prefieren platos fuertes, el restaurante ofrece una hamburguesa de res por 300 pesos, un kebab de pollo por 230 pesos y uno de filete mignon por 330 pesos. También cuenta con pasta Alfredo de 240 pesos, fusilli al pesto con camarón de 290 pesos y pasta cremosa con trufa de 420 pesos.
Los cortes de carne son algunos de los productos más caros de la carta. El rib eye de 350 gramos cuesta 850 pesos, mientras que el New York de 300 gramos tiene un precio de 800 pesos. También se puede pedir una chuleta de cordero por 750 pesos.
En cuanto a las bebidas sin alcohol, los refrescos cuestan 60 pesos y el agua mineral 50 pesos. Los postres, como el brownie con pistache y la baklava frita, tienen un precio de 145 pesos cada uno.
Por ejemplo, una persona podría gastar 505 pesos si pide una hamburguesa, un refresco y un postre. En cambio, una comida con rib eye, papas a la francesa y refresco alcanzaría los 1,100 pesos, sin incluir propina.
¿Cómo es Sabea por dentro y dónde se encuentra?
Sabea abrió sus puertas en octubre de 2026 y se presenta como un restaurante de ambiente elegante, con iluminación tenue, espacios para reuniones y una propuesta gastronómica que combina ingredientes mediterráneos con cortes de carne.
El lugar también ofrece coctelería de autor y cuenta con áreas para fumar, salones privados y servicio de estacionamiento. En sus redes sociales promociona una experiencia que mezcla la comida con el entretenimiento nocturno.
En OpenTable aparece clasificado como un establecimiento con consumo superior a 500 pesos por persona, aunque el gasto depende de los alimentos y bebidas elegidos. Los precios consultados corresponden al menú actualizado el 23 de octubre de 2026.
¿Qué pasó en el restaurante Sabea durante la captura del “R2”?
El domingo 8 de noviembre, fuerzas federales realizaron un operativo en el establecimiento para detener a Rafael Álvarez Ayala, identificado como uno de los presuntos mandos de la organización criminal conocida como Los R's.
De acuerdo con los reportes, el hombre habría permanecido en el lugar desde la tarde del sábado junto con varios acompañantes. La intervención de las autoridades provocó un enfrentamiento armado que dejó personas heridas y 20 detenidos, incluido “El R2”.
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