¿Qué comieron los turistas con Cyclospora causante de la diarrea explosiva en Quintana Roo? Esta es la pista que buscan autoridades
Reino Unido detectó 48 casos entre viajeros que estuvieron en México, pero no encontró un hotel ni alimento común entre los afectados
El problema para reconstruir los contagios está en una combinación particular. Los viajeros enfermos de Cyclospora cayetanensis no estuvieron concentrados en un solo hotel, consumieron distintos alimentos durante sus vacaciones y los síntomas pueden aparecer varios días después de ingerir el producto contaminado.
La Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido registró 67 casos de ciclosporiasis entre el 30 de abril y el 15 de julio de 2026. Había información de viaje disponible para 51 pacientes y 48 habían estado en México, principalmente en hoteles de Cancún y Riviera Maya. Los afectados reportaron hospedajes distintos y una amplia variedad de alimentos y bebidas consumidos dentro de paquetes todo incluido.
Los síntomas pueden aparecer días después de comer el alimento contaminado
La Cyclospora cayetanensis no suele provocar síntomas inmediatamente después de entrar al organismo. La infección aparece generalmente alrededor de una semana después de consumir agua o alimentos contaminados, aunque el periodo puede variar. Entre sus manifestaciones están la diarrea acuosa frecuente, cólicos, inflamación abdominal, náuseas, pérdida de apetito, cansancio y pérdida de peso.
Para cuando una persona enferma o recibe un diagnóstico después de volver a su país, puede haber consumido durante varios días ensaladas, frutas, hierbas, bebidas y otros productos frescos en diferentes lugares.
La UKHSA considera precisamente a las hojas para ensalada, hierbas como cilantro o albahaca, frutos blandos y frutas sin pelar entre los productos que históricamente pueden funcionar como vehículos del parásito. El agua contaminada también puede transmitirlo.
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Las pruebas en hoteles revisaron lo que había semanas después
La Cofepris inspeccionó 16 hoteles de Puerto Morelos, Playa del Carmen, Tulum e Isla Mujeres después de recibir la alerta británica. En esos establecimientos tomó 32 muestras de frutas y verduras de barras de alimentos y 11 muestras de agua, procesadas mediante PCR en tiempo real. Todas resultaron negativas para Cyclospora.
Hay un elemento temporal importante. Los casos británicos corresponden a viajeros detectados entre el 30 de abril y el 15 de julio, mientras que las verificaciones mexicanas concluyeron semanas después. Las pruebas permiten conocer las condiciones de los productos y puntos examinados durante la inspección. La propia Cofepris circunscribió sus resultados a los puntos específicos verificados.
La investigación epidemiológica necesita reconstruir itinerarios, alimentos consumidos y cadenas de suministro para encontrar exposiciones repetidas entre pacientes.
Estados Unidos encontró otra pista en la lechuga procesada
La investigación británica tampoco debe confundirse con el brote que ocurre en Estados Unidos. Los CDC mantienen una investigación independiente que sí encontró evidencia epidemiológica y de trazabilidad alrededor de lechuga iceberg procesada de Taylor Farms de México. Al 13 de agosto, ese brote acumulaba 9 mil 481 casos confirmados en 17 estados, 398 hospitalizaciones y dos muertes.
En México, la Secretaría de Salud había registrado 33 casos al corte del 31 de julio y descartó que esa cifra representara un brote activo nacional. Para los casos asociados con viajes a Quintana Roo, la búsqueda continúa centrada en reconstruir las exposiciones de los turistas y determinar si existe algún producto, proveedor o punto de la cadena alimentaria compartido que permita explicar los contagios.
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