La capital del antojo: CDMX es top 3 mundial en ranking de las mejores ciudades para comer y beber

La comida de la Ciudad de México ha ganado reconocimiento mundial por su diversidad, su sabor y sus propuestas innovadoras cuando se trata de la comida. Desde los puestos callejeros, hasta los restaurantes de alta gama, la capital mexicana ofrece una amplia gama de opciones culinarias que constantemente atraen a miles de personas en el país y en el resto del mundo.

Su apuesta culinaria ha llevado a la Ciudad de México ha incluirse dentro del Global Tastemakers Awards, organizado por la reconocida revista Food & Wine, el cual posicionó a la capital mexicana como la tercera mejor ciudad internacional para comer y beber.

El Global Tastemakers Awards es una plataforma que recopila las opiniones de más de 180 periodistas especializados en gastronomía y viajes de diversas partes del mundo. En este contexto, la Ciudad de México ha sido elegida como la tercera mejor ciudad para disfrutar de la comida y la bebida, superada solo por destinos emblemáticos como Italia y Japón.

Es la segunda vez que aparece en el ranking de forma consecutiva

Este no es el primer reconocimiento que recibe la Ciudad de México en cuanto a su excelencia culinaria. En 2023, la capital mexicana fue elegida como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo por la guía TasteAtlas, una de las fuentes más respetadas en el ámbito de la crítica gastronómica internacional. En esa ocasión, la Ciudad de México se ubicó justo debajo de destinos como Italia, Perú y China, lo que reafirma su posición como un referente en el ámbito culinario global.

Este tipo de premios celebran la riqueza cultural que está presente en cada platillo que se vende en la Ciudad de México donde resaltan ingredientes como el maíz, el chile, el aguacate, el cacao y el frijol, los cuales son la base de muchos de los platillos más emblemáticos tales como las tortillas, los tacos al pastor, las enchiladas y el mole y demás.

¿Qué otras ciudades aparecen en el ranking?

En cuanto a las bebidas, México se ha caracterizado por tener una rica variedad de sabores, desde el tradicional pulque, una bebida ancestral de los pueblos originarios, hasta otras apuestas más elaboradas como el mezcal y la tequila, que se sirven en bares y restaurantes.

Así con una oferta diversa que abarca desde la comida callejera hasta los restaurantes de alta gama, la Ciudad de México continúa siendo un referente internacional de la gastronomía mundial y un destino atractivo para los amantes de la comida que estén interesados en probar los platillos que la capital tiene.

El ranking de Global Tastemakers Awards quedó así:

1. Tokio, Japón

2. Estambul, Turquía

3. CDMX, México

4. Paris, Francia

5. Lima, Perú

6. Roma, Italia

7. Singapur

8. Copenhague,Dinamarca

9. Osaka, Japón

10. Madrid, España