Sano y natural: con estos alimentos lograrás rejuvenecer

Durante años, las personas han buscado la 'Fuente de la Eterna Juventud', para conservar la piel radiante, así como sentirse bien física y mentalmente, sin saber que una manera de lograrlo es llevar una dieta saludable, rica especialmente en antioxidantes, vitaminas, como la A, E y la C, ácidos grasos Omega-3, flavonoides, triptófano, proteínas y minerales. Al consumirlos, lograrás rejuvenecer y no, no es algo mágico, requiere de constancia, pero ayudarán a verse y estar mucho mejor. 

Muchos alimentos contienen estos nutrientes, que, sumados a una buena hidratación, pueden lograr una transformación en la piel, haciéndola más saludable, reduciendo los signos del envejecimiento y promoviendo una apariencia fresca.

Estos nutrientes ayudan a favorecer el tránsito intestinal gracias a que contienen fibra, depuran las toxinas del organismo, mejoran la actividad del sistema cardiovascular y hasta nos ayudan a estar de mejor humor.

Los alimentos con propiedades antiedad tienen un gran poder antioxidante, esencial para proteger la piel de los daños causados por los radicales libres, que aceleran el envejecimiento cutáneo. Integrar alimentos ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes a nuestra dieta, permitirá no sólo mejorar la apariencia de la piel, sino incrementar el bienestar general de las personas. 

La piel está formada por distintos tipos de células y tejidos. Dos proteínas destacan por su importancia en ella: la elastina y el colágeno, formadas por varios aminoácidos. Ambas proporcionan resistencia, firmeza y elasticidad a la piel. 

Alimentos ricos en vitaminas

Los alimentos ricos en vitaminas y minerales son muy importantes para la producción de elastina y colágeno.

La vitamina C, por ejemplo, es conocida por su capacidad para estimular la producción de colágeno. Además, refuerza el sistema inmunológico, cardiovascular y previene la artritis. Lo más recomendable es que siempre forme parte de la alimentación. 

Las naranjas, kiwis, pimientos rojos y brócoli son ricos en vitamina C; también las bayas, como los arándanos, fresas y frambuesas, todos los cítricos, el té verde, los frutos rojos.

La vitamina E es otro poderoso antioxidante que protege la piel de los daños ambientales, incluyendo la exposición a los rayos UV. Contienen alimentos como los frutos secos, semillas, espinacas y aguacates.

Los ácidos grasos Omega-3, son indispensables para mantener la piel hidratada y flexible, y están presentes en el salmón, las nueces y las semillas de chía.

Elastina, colágeno e hidratación

El agua es esencial para mantener una piel saludable. Una adecuada hidratación es crucial para mantener la elasticidad de la piel y prevenir su resequedad, que lleva a la formación de arrugas.

La carne de res y la de cerdo son los alimentos que contienen la mayor cantidad de elastina, y en menor cantidad la carne de ave. La carne es, además, la mayor fuente de colágeno que existe.

La carne de pescado, especialmente la de atún y salmón, contiene elastina. El pescado azul es uno de los alimentos antiedad más destacados, al ser, además una fuente invaluable de grasas saludables, y es rico en ácidos grasos como el Omega 3. Además, se encuentra dentro de la lista de los mejores alimentos para combatir el acné.

Los huevos contienen gran cantidad de colágeno y elastina, vitelina, lípidos saludables, colina, hierro, magnesio, Vitaminas B6 y B12 y Vitamina E contenida en la yema.

Los lácteos, por su parte, son una excelente fuente de colágeno, elastina, vitamina A y calcio.

Las frutas ricas en Vitamina C, como el kiwi y la naranja poseen un gran contenido en elastina; lo mismo que el melón, el melocotón y la sandía, fuentes también de colágeno.

Los frutos rojos tienen una alta cantidad de vitamina C y antocianinas; poseen gran acción antiinflamatoria, muy potente para ralentizar el envejecimiento prematuro. Además, son de los mejores frutos para adelgazar y deshinchar.

Los tés verdes y rojos contienen vitamina C. El té verde tiene un alto poder desinflamatorio de los tejidos y es una bebida que llena de energía, además de ser termogénica. Mientras que el té rojo evita la retención de líquidos, favorece la digestión. 

El té blanco es un gran aliado antiedad porque favorece la producción de colágeno y elastina natural en el organismo, reparando los tejidos que han sido dañados, evitando la flacidez y las arrugas.

El té Matcha, por su parte, es muy rico en antioxidantes, vitaminas del grupo A, B2, C, D, E y K, potasio, proteínas, calcio, clorofila y hierro.

La toronja frena los radicales libres y revierte los efectos del envejecimiento. La granada, por su parte, reduce y mejora el aspecto de las arrugas y la textura de la piel. En tanto que las cerezas son una importante fuente de vitaminas que neutralizan la acción de los radicales libres.

Las nueces son uno de los alimentos destacados para el cuidado de la piel, pues son ricas en ácidos grasos Omega, Además, mantienen activo y sano el cerebro y el sistema digestivo. Contienen proteínas, calcio y vitaminas.

Las almendras son ricas en antioxidantes, proteínas, contienen grasas saludables, calcio, minerales y vitaminas E y B12. Son una grandiosa fuente de energía, con un bajo índice glucémico.

Por su parte, las bayas de Goji, provenientes de un arbusto originario de China, poseen una muy alta concentración de vitamina C, equiparable a la de muchos cítricos, lo que les convierte en potentes antioxidantes. 

Las semillas de calabaza, lino y sésamo son ricas en fibra, proteínas, ácidos grasos Omega 3, minerales y vitaminas antioxidantes. Entre sus grandes beneficios, previenen enfermedades cardiovasculares y del aparato digestivo.

Recientemente las moras amarillas, conocidas como oro amarillo, han captado la atención de muchas personas debido a su capacidad para estimular la producción de colágeno en el cuerpo humano, proceso crucial para mantener la piel joven y el sistema inmunológico fuerte. Su papel es vital en la absorción de hierro, lo que favorece la generación de colágeno. 

Previenen enfermedades debido al alto contenido de Vitamina C que fortalece el sistema inmunológico. Previene la aparición de la anemia al mejorar la absorción del hierro.

Los antioxidantes presentes en las moras amarillas, como flavonoides y carotenoides, ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas como las cardíacas y ciertos tipos de cáncer, además de prevenir el envejecimiento prematuro.

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