¿Bajará el precio de la tortilla? Sheinbaum anuncia "Cosechando Soberanía"

La presidenta Claudia Sheinbaum anunció este 28 de marzo de 2025, durante su conferencia matutina, el programa "Cosechando Soberanía", una estrategia integral para fortalecer el campo mexicano y garantizar la autosuficiencia alimentaria.

Este plan incluye préstamos y apoyos para los productores de tortilla y busca mejorar la conexión entre quienes cultivan el maíz y quienes lo procesan y venden, con el objetivo de reducir los costos para el consumidor final.

¿Bajará el precio de la tortilla? Esto propone Sheinbaum

Uno de los principales objetivos del programa es la reducción del precio de la tortilla, mediante medidas que van desde mayor producción de maíz hasta la regulación de la industria.

• Reducción de precios: Se prevé un descuento del 5% en el costo del kilo de tortilla en establecimientos donde supere los $22 pesos.

• Aumento en la producción: México es autosuficiente en maíz blanco, pero se busca incrementar la cosecha y mejorar su distribución para estabilizar el mercado.

• Acuerdo con el Gobierno: En las próximas semanas, se formalizará un convenio para regularizar la industria y evitar la especulación de precios.

• Meta a largo plazo: La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) busca reducir un 10% el costo de la tortilla durante el sexenio, beneficiando a entre 15 mil y 20 mil tortillerías de las 110 mil registradas en México, según el INEGI.

¿Qué tortillerías serán beneficiadas? 🏪

El programa arranca en la Zona Metropolitana y en estados clave como Puebla, Veracruz, Tlaxcala, Hidalgo y Chiapas. En su primera fase, impactará a 6 mil negocios, con la posibilidad de que más se sumen si cumplen con los requisitos legales, como estar registradas en Hacienda y ofrecer seguridad social a sus trabajadores.

Beneficios para las tortillerías

• Acceso a créditos para modernizar maquinaria

• Reducción de costos en materias primas

• Buzón de denuncias ante Profeco contra venta ilegal

• Precios justos para los productores y consumidores ⚖️

¿Cuánto cuesta la tortilla en México?

El precio del kilo de tortilla varía según la región:

• $22 - $23 pesos en la mayoría de los estados

• Hasta $32 pesos en algunas zonas

• Desde $15 pesos en el mercado informal

Esta diferencia de precios representa un reto para la industria, que busca evitar la competencia desleal y garantizar un costo accesible y justo para todas las familias mexicanas.

Cosechando Soberanía: Más allá de la tortilla

Este programa forma parte del Plan Nacional de Soberanía Alimentaria, junto con "Sin maíz no hay país". Incluye diversas estrategias para fortalecer la producción de alimentos básicos en México.

• Producción para el Bienestar: Aumenta el apoyo a mujeres campesinas, elevando su participación del 33% al 50%.

• Precios de Garantía: Regula los mercados agrícolas y asegura pagos justos a productores de maíz, trigo y arroz.

• Alimentación para el Bienestar: Acopia maíz y frijol de pequeños productores para distribuirlos a precios accesibles en tiendas del Bienestar.

• Apoyo a la Producción Lechera: Compra leche a pequeños productores con un precio de garantía de $11.5 pesos por litro.

• Programa Nacional de Tecnificación de Riego: Modernizará 200 mil hectáreas de cultivo con tecnologías de ahorro de agua.

Únete al canal de WhatsApp y recibe en tu celular lo más importante de México y el mundo con el análisis y la voz de Guillermo Ortega Ruiz.