Fiamma: ¿Cuánto cuesta comer en el restaurante de Vadhir Derbez en CDMX? Así es en FOTOS
El hijo de Eugenio Derbez incursionó en el mundo de los restaurantes con Fiamma, un establecimiento de comida italiana
Vadhir Derbez, hijo del comediante Eugenio Derbez, no solo ha desarrollado una carrera como actor y cantante, también ha incursionado en el mundo de los negocios. Uno de sus proyectos es Fiamma, un restaurante de comida italiana que cuenta con dos sucursales en la Ciudad de México y que ha despertado curiosidad por sus instalaciones y precios.
El establecimiento volvió a llamar la atención en noviembre de 2026, en medio de los señalamientos legales que rodean al actor. Aunque el restaurante no ha sido señalado como parte de las investigaciones, el interés por conocer los negocios de la familia Derbez aumentó después de que se difundieran reportes sobre diligencias realizadas en inmuebles relacionados con sus integrantes.
Fiamma abrió su primera sucursal en la zona de San Jerónimo, al sur de la capital, con un concepto gastronómico que combina recetas italianas, carnes preparadas a las brasas, pizzas y pastas. Posteriormente, el proyecto se expandió con una segunda ubicación sobre Paseo de la Reforma.
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¿Cuánto cuesta comer en Fiamma, el restaurante de Vadhir Derbez?
El menú del restaurante incluye opciones para diferentes presupuestos. Entre las entradas más económicas se encuentran los arancini, pequeñas croquetas de arroz empanizadas, que cuestan 60 pesos por pieza, mientras que una ensalada de cogollos en porción pequeña tiene un precio de 130 pesos.
Para quienes prefieren una pizza, la Margarita Fiamma cuesta 285 pesos, mientras que la pizza de trufa alcanza los 470 pesos. También se ofrecen preparaciones con carnes frías, quesos, salchicha italiana y otros ingredientes.
Las pastas y los risottos son parte importante de la carta. Uno de los platillos destacados es el risotto milanese de 410 pesos, preparado con azafrán, parmesano y otros ingredientes.
Sin embargo, los precios más elevados se encuentran entre los cortes de carne. El restaurante ofrece una bistecca alla fiorentina, un corte tipo T-bone, por mil 600 pesos, mientras que el pollo rostizado cuesta 385 pesos.
¿Cómo es Fiamma por dentro?
El restaurante fue diseñado para ofrecer una experiencia de comida italiana en un ambiente moderno, con iluminación cálida, mobiliario contemporáneo y espacios para compartir alimentos.
Su concepto gira alrededor del fuego y la preparación de alimentos a las brasas. El proyecto gastronómico cuenta con la participación del chef Abel Hernández, quien tiene más de 20 años de experiencia en el sector restaurantero.
La sucursal de San Jerónimo dispone de salón y terraza, mientras que la ubicación de Reforma destaca por sus espacios con vista hacia una de las avenidas más conocidas de la capital.
¿Dónde está el restaurante Fiamma de Vadhir Derbez?
Actualmente, Fiamma cuenta con dos establecimientos en la Ciudad de México. El primero está ubicado en avenida San Jerónimo 369, colonia Tizapán San Ángel, alcaldía Álvaro Obregón.
La segunda sucursal se encuentra en Paseo de la Reforma 390, colonia Juárez, alcaldía Cuauhtémoc.
El restaurante también ofrece servicio de reservaciones y su menú puede consultarse mediante su página oficial. Aunque Vadhir Derbez es uno de los socios vinculados con el proyecto, Fiamma no es un negocio exclusivamente suyo, pues fue desarrollado junto con otros participantes del sector gastronómico.
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