¿Cómo tener una Navidad saludable? Comer, no subir de peso y cocinar sin renunciar al sabor

Metzli Escalante 17 diciembre, 2024

Tips infalibles para una Navidad sin remordimientos

 ©Canva / Imagen ilustrativa. - Cena de Navidad.

La temporada navideña es sinónimo de reuniones, comida deliciosa y propósitos para un nuevo año. Si uno de tus objetivos es cuidar tu salud sin dejar de disfrutar, te compartimos consejos prácticos para lograr una Navidad saludable, mantenerte activo y evitar los excesos sin culpas.

Consejos para disfrutar una Navidad saludable

Mantente activo sin complicarte

Ajusta tu rutina de ejercicio a sesiones cortas pero efectivas:

  • Caminatas rápidas después de la cena.

  • Ejercicios de alta intensidad (HIIT) de 20 minutos.

  • Estiramientos o yoga en casa.

Tip extra: Organiza actividades familiares como juegos de pelota, bailes o competencias divertidas.

Duerme bien y reduce el estrés

  • Descansa lo suficiente para mantener tu energía.

  • Desconéctate del estrés y regula tus horarios de sueño.

Hidrátate correctamente

  • Bebe agua antes y durante las comidas para controlar el apetito.

  • Evita el exceso de alcohol y bebidas azucaradas.

¿Qué alimentos elegir para comer sano en Navidad?

Seleccionar los ingredientes correctos hará toda la diferencia:

  • Proteínas magras: Pavo, pollo, salmón, jamón o solomillo de cerdo.

  • Verduras antioxidantes: Brócoli, espárragos, alcachofas, apio y zanahorias.

  • Grasas saludables: Aceite de oliva extra virgen, aguacate o frutos secos.

  • Evita la sal en exceso: Sustitúyela con especias como romero, cilantro o perejil.

Tips para no excederte durante las cenas navideñas

  1. Come algo ligero antes de la fiesta: Una fruta, yogur o ensalada pequeña te ayudará a evitar excesos.

  2. Controla las porciones: Usa platos pequeños para moderar la cantidad de comida.

  3. Prioriza las ensaladas y verduras: Llena la mitad de tu plato con opciones frescas y saludables.

  4. Come despacio y mastica bien: Te sentirás satisfecho más rápido.

  5. Disfruta sin culpa: Si comes algo calórico, equilíbralo con una comida ligera después.

¿Cómo cocinar sano en Navidad sin perder el sabor?

  • Métodos de cocción: Prefiere hornear, asar, cocinar al vapor o a la plancha en lugar de freír.

  • Reduce azúcar y sal: Utiliza hierbas aromáticas, especias o cítricos para potenciar el sabor.

  • Salsas caseras: Opta por bases de yogur natural, puré de verduras o aderezos con hierbas frescas.

Plato principal saludable

Pavo al horno con relleno de verduras

Ingredientes:

  • Pechuga de pavo o un pavo entero (según el número de invitados).

  • Relleno: champiñones, zanahorias, espinacas, manzanas y nueces.

  • Hierbas: romero, tomillo, ajo, sal de mar y pimienta.

  • Aceite de oliva y jugo de naranja natural.

Preparación:

  1. Saltea las verduras y manzanas con aceite de oliva para preparar el relleno.

  2. Rellena el pavo y colócalo en una bandeja para horno.

  3. Barniza con jugo de naranja y hierbas frescas. Hornea a 180 °C hasta que esté dorado y cocido.

  4. Sirve con una guarnición de verduras asadas.

Salmón al horno con costra de almendras

Ingredientes:

  • Filetes de salmón fresco.

  • Almendras picadas.

  • Mostaza Dijon.

  • Limón y perejil.

Preparación:

  1. Unta el salmón con mostaza y cubre con almendras.

  2. Hornea a 180 °C por 15-20 minutos.

  3. Sirve con espárragos al vapor o una ensalada fresca.

Bebidas navideñas saludables

  • Ponche sin azúcar: Hierve frutas como manzana, tejocote y guayaba con canela. Endulza con miel o stevia.

  • Chocolate caliente light: Usa leche de almendra, cacao puro y un toque de canela.

  • Infusión navideña: Té verde con jengibre, rodajas de naranja y canela.

Postres saludables

Manzanas horneadas con canela

  • Preparación: Rellena manzanas con nueces, pasas y un toque de miel. Hornea a 180 °C por 15 minutos y espolvorea con canela.

Brownies de plátano y cacao

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros.

  • 1 huevo.

  • 1/2 taza de cacao en polvo.

  • 1 cucharada de miel.

Preparación:

  1. Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa.

  2. Hornea en un molde pequeño a 180 °C por 20 minutos.

Disfruta sin culpas y equilibra tus hábitos

Recuerda que la Navidad es para disfrutarse. Comer saludable no significa privarte, sino encontrar el equilibrio perfecto entre lo que amas y lo que tu cuerpo necesita. Mantente activo, elige alimentos nutritivos y vive las fiestas sin remordimientos, ¡eso es lo más sano!

¡Haz de esta Navidad un inicio saludable para el 2025!

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