¿Cómo tener una Navidad saludable? Comer, no subir de peso y cocinar sin renunciar al sabor
Tips infalibles para una Navidad sin remordimientos
La temporada navideña es sinónimo de reuniones, comida deliciosa y propósitos para un nuevo año. Si uno de tus objetivos es cuidar tu salud sin dejar de disfrutar, te compartimos consejos prácticos para lograr una Navidad saludable, mantenerte activo y evitar los excesos sin culpas.
Consejos para disfrutar una Navidad saludable
Mantente activo sin complicarte
Ajusta tu rutina de ejercicio a sesiones cortas pero efectivas:
Caminatas rápidas después de la cena.
Ejercicios de alta intensidad (HIIT) de 20 minutos.
Estiramientos o yoga en casa.
Tip extra: Organiza actividades familiares como juegos de pelota, bailes o competencias divertidas.
Duerme bien y reduce el estrés
Descansa lo suficiente para mantener tu energía.
Desconéctate del estrés y regula tus horarios de sueño.
Hidrátate correctamente
Bebe agua antes y durante las comidas para controlar el apetito.
Evita el exceso de alcohol y bebidas azucaradas.
¿Qué alimentos elegir para comer sano en Navidad?
Seleccionar los ingredientes correctos hará toda la diferencia:
Proteínas magras: Pavo, pollo, salmón, jamón o solomillo de cerdo.
Verduras antioxidantes: Brócoli, espárragos, alcachofas, apio y zanahorias.
Grasas saludables: Aceite de oliva extra virgen, aguacate o frutos secos.
Evita la sal en exceso: Sustitúyela con especias como romero, cilantro o perejil.
Tips para no excederte durante las cenas navideñas
Come algo ligero antes de la fiesta: Una fruta, yogur o ensalada pequeña te ayudará a evitar excesos.
Controla las porciones: Usa platos pequeños para moderar la cantidad de comida.
Prioriza las ensaladas y verduras: Llena la mitad de tu plato con opciones frescas y saludables.
Come despacio y mastica bien: Te sentirás satisfecho más rápido.
Disfruta sin culpa: Si comes algo calórico, equilíbralo con una comida ligera después.
¿Cómo cocinar sano en Navidad sin perder el sabor?
Métodos de cocción: Prefiere hornear, asar, cocinar al vapor o a la plancha en lugar de freír.
Reduce azúcar y sal: Utiliza hierbas aromáticas, especias o cítricos para potenciar el sabor.
Salsas caseras: Opta por bases de yogur natural, puré de verduras o aderezos con hierbas frescas.
Plato principal saludable
Pavo al horno con relleno de verduras
Ingredientes:
Pechuga de pavo o un pavo entero (según el número de invitados).
Relleno: champiñones, zanahorias, espinacas, manzanas y nueces.
Hierbas: romero, tomillo, ajo, sal de mar y pimienta.
Aceite de oliva y jugo de naranja natural.
Preparación:
Saltea las verduras y manzanas con aceite de oliva para preparar el relleno.
Rellena el pavo y colócalo en una bandeja para horno.
Barniza con jugo de naranja y hierbas frescas. Hornea a 180 °C hasta que esté dorado y cocido.
Sirve con una guarnición de verduras asadas.
Salmón al horno con costra de almendras
Ingredientes:
Filetes de salmón fresco.
Almendras picadas.
Mostaza Dijon.
Limón y perejil.
Preparación:
Unta el salmón con mostaza y cubre con almendras.
Hornea a 180 °C por 15-20 minutos.
Sirve con espárragos al vapor o una ensalada fresca.
Bebidas navideñas saludables
Ponche sin azúcar: Hierve frutas como manzana, tejocote y guayaba con canela. Endulza con miel o stevia.
Chocolate caliente light: Usa leche de almendra, cacao puro y un toque de canela.
Infusión navideña: Té verde con jengibre, rodajas de naranja y canela.
Postres saludables
Manzanas horneadas con canela
Preparación: Rellena manzanas con nueces, pasas y un toque de miel. Hornea a 180 °C por 15 minutos y espolvorea con canela.
Brownies de plátano y cacao
Ingredientes:
2 plátanos maduros.
1 huevo.
1/2 taza de cacao en polvo.
1 cucharada de miel.
Preparación:
Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa.
Hornea en un molde pequeño a 180 °C por 20 minutos.
Disfruta sin culpas y equilibra tus hábitos
Recuerda que la Navidad es para disfrutarse. Comer saludable no significa privarte, sino encontrar el equilibrio perfecto entre lo que amas y lo que tu cuerpo necesita. Mantente activo, elige alimentos nutritivos y vive las fiestas sin remordimientos, ¡eso es lo más sano!
¡Haz de esta Navidad un inicio saludable para el 2025!
Únete al canal de WhatsApp y recibe en tu celular lo más importante de México y el mundo con el análisis y la voz de Guillermo Ortega Ruiz.