¿Comer avena todos los días es malo? Estos son los riesgos para la salud

La avena, conocida por ser un excelente regulador intestinal, se ha convertido en uno de los alimentos básicos en la dieta de muchas personas debido a sus múltiples beneficios para la salud, que incluyen su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales. Sin embargo, expertos en salud advierten que consumirla en grandes cantidades todos los días podría tener efectos negativos.

En términos de beneficios, la avena es un alimento completo que aporta fibras que ayudan a reducir el colesterol y estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Además, contiene antioxidantes y minerales esenciales como el potasio y el fósforo. Para personas sanas, su consumo en cantidades moderadas, entre 25 y 30 gramos diarios, puede ser altamente beneficioso.

Riesgos del consumo excesivo de avena

Uno de los principales riesgos de consumir avena en exceso está relacionado con el funcionamiento de los riñones. Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK), los pacientes con enfermedades renales pueden experimentar dificultades para filtrar ciertos minerales, como el potasio y el fósforo, que se encuentran en altos niveles en la avena.

Esta acumulación de minerales puede afectar la salud cardíaca y ósea, ya que los riñones dañados no pueden eliminar eficientemente el exceso de potasio, lo que puede llevar a arritmias, y los altos niveles de fósforo pueden debilitar los huesos.

El potasio es un mineral clave para la regulación de fluidos y la función muscular, pero en personas con insuficiencia renal, su exceso puede ser perjudicial. La avena contiene aproximadamente 350 mg de potasio por cada 100 g, lo que puede ser excesivo para quienes padecen esta condición.

Otro efecto secundario de consumir avena todos los días es la hinchazón abdominal, que puede resultar del incremento brusco en la ingesta de fibra. Este cambio puede generar molestias como gases y distensión abdominal, especialmente en personas no acostumbradas a una dieta rica en fibra.

Para quienes no padecen enfermedades renales u otros problemas de salud específicos, la avena sigue siendo un alimento saludable, pero la moderación es clave. Los expertos sugieren que su consumo se mantenga dentro de los límites recomendados para evitar estos posibles efectos adversos y maximizar sus beneficios.

Personas que deben evitar el consumo de avena:

• Pacientes con diabetes: deben vigilar su ingesta de carbohidratos, incluyendo los de la avena.

• Personas con enfermedad celíaca: la avena puede contener trazas de gluten y afectarles.

• Personas con enfermedades intestinales: quienes padecen Crohn, enterocolitis o diverticulitis deben evitarla para no empeorar su condición.

• Personas con gastroenteritis: en episodios de diarrea, se recomienda eliminar la avena hasta la recuperación.

• Alérgicos o intolerantes a la avena: pueden presentar reacciones adversas al consumir este cereal.

• Pacientes con problemas renales: pueden tener dificultad para eliminar el alto contenido de potasio y fósforo que contiene la avena.